A la diète

Ce billet se veut non médical aussi il n'est absolument pas à suivre.....Les enfants, ne faites pas ça chez vous!

Alors que je faisais profiter de mes découvertes culinaires, une certaine personne que je ne nommerai pas (MANU, MANU, MANU, MANU, MANU, MANU) et que j'appellerai Cannelle pour protéger son identité, m'a reproché de faire du gavage post fêtes.

Aujourd'hui je parlerai donc de diète.

Faire une diète signifie avoir une pratique alimentaire stricte. Il existe plusieurs types de diètes : les diètes hydriques, lactées, mono aliments, etc. Il parait qu'une fois par mois, il est bon de faire une diète d'un à deux jours pour "désacidifier" l'organisme, car notre alimentation actuelle privilégie viandes grasses, beurre, fromages, céréales et produits sucrés, qui provoquent dans l'organisme un excès d'acide à l'origine de fatigue chronique, de douleurs articulaires et de tendinites. En supprimant ces aliments et en les remplaçant par des fruits et légumes, qui favorisent une diminution de la concentration d'acide dans le sang, la diète permet de rétablir l'équilibre.

La diète hydrique consiste  consommer de l'eau : bouillon, eau parfumée....En la faisant 2 jours par mois, l'organisme serait purifié. Clairement elle me paraît extrêmement difficile à tenir, j'ai besoin de manger en plus de boire. Je risquerai de déprimer ou de tenir un jour et de me jeter sur une tablette de chocolat le lendemain.

La diète lactée  consiste à n'avaler que des produits lactés. Elle permet de dé-acidifier ce qu'il y a dans l'estomac. Déjà celle-ci me plaît plus (j'ai un amour pour le fromage blanc, surtout en gâteau). D'un autre côté dans mon lait, j'aime bien mettre du thé, ça marche ou pas?

La diète mono alimentaire consiste à ne manger qu'un seul aliment, sous toutes ces formes (crue, cuite, jus, purée...). Elle se pratique une fois par an pendant une semaine. Celle-ci me conviendrait plus, mais à ne consommer que des cheesecakes pendant une semaine (i) je ne suis pas certaine de maigrir et (ii) je serai un peu écoeurée, non ?

Bon avec tout ça je me dis que je préfère continuer à manger comme j'aime.

Une question me vient, vu la définition de la diète et que je mange uniquement gras et sucré est-ce-que cela veut dire que je suis une diète depuis des années sans le savoir????

comment convertir un bonbon au repas équilibré

Comme j'en parlais il y a quelques jours,  lorsque je rentre chez moi à 20 heures, je n'ai aucune envie de me creuser la tête (vidée par une journée de boulot) pour savoir quoi faire à manger. Je suis donc une adepte du "tout prêt".  Mais cette révélation a suscité beaucoup de polémiques dans les commentaires du genre "Comment Pimousse, fais attention à ce que tu manges...blablabla,......il faut manger équilibré....blablabla".

Si j'ai bien conscience de ce besoin de manger équilibré, la flemme l'emporte souvent. C'est difficile d'avoir des idées TOUS les soirs et comment compiler avec les ingrédients disponibles dans le réfrigérateur (ce qui est le plus difficile pour moi).

Heureusement, Nestlé a pensé à tous les bonbons fainéants et développé une application, GRATUITE (dans cette période de crise, ça n'est pas négligeable) qui s'appelle Croquons la Vie. Très simple d'installation et d'utilisation, cette application se présente sous la forme d'un widget (un encart) qui s'insère soit sur son bureau, soit sur la page internet de son choix. Deux  (je les ai  compté) clics ont suffit pour l'installer sur ma page d'accueil. Ainbelivable, même moi, avec ma Fausse Brune Attitude (FBA*) j'y suis arrivée, c'est dire.

 

 

 

Et alors vous allez me dire, d'accord, mais kézako? Et bien c'est un encart qui met en ligne et en lumière chaque jour une recette de cuisine différente, une vidéo, des bons plans etc...Ces petites informations (utiles) peuvent devenir grandes en cliquant pour avoir plus de détails. S'ouvrent alors, outre un monde de recettes de cuisine (3.500 pour être précise), une nouvelle page internet vers le site Croquons la vie, de Nestlé qui détaille la recette du jour.

Et alors vous allez me dire, oui mais si la recette du jour ne me convient pas, keskejchfé? C'est un monde de recettes de cuisine, 3.500, qui s'ouvrent, donc il y en a forcément une qui convient! A l'aide de critères simples, il est possible de choisir un plat/repas/recettes ou bien d'aller fouiller dans les rubriques (ma préféré étant bien-être & équilibré, et oui il faut faire attention à sa ligne). Bref, même les plus difficiles comme moi peuvent trouver leur bonheur (j'adore le critère de "cuisson au micro-onde", je peux continuer à préparer mes repas en moins de deux!).

Mais ça n'est pas tout, outre ces recettes, le site propose des bons plans cuisine, des bons de réductions, bref ce site fourmillent d'idées pour faire de la ménagère lambda, une reine des fourneaux, à moindre coûts. Merci Qui ?????

 * retenez bien l'abréviation dans quelques semaines je ne l'expliquerai plus.

Article sponsorisé

Ca faisait longtemps que je n'avais pas parlé de mon Régime

Celles qui me lisent depuis le début sur la plateforme ELLE savent que j'ai commencé mon blog à cause de mon régime, le 16 avril 2008. Et puis hop, un jour tout de suite, j'ai parlé d'autres choses, laissant mes notes "régime" pour le Lundi. Et puis re-hop, un jour, j'ai décidé d'arrêter de faire des notes et d'insérer une rubrique à droite de mon blog ou ma prise perte de poids est indiquée. Et re-rehop, un jour j'ai arrêté. J'en avais marre de mon régime. Puis il y a eu les vacances et avec la motivation s'en est allée.

Bref, hier matin, je me suis levée, décidée à reprendre mes bonnes résolutions : me remettre à la gym (qui est une torture pour moi, désolée la gazelle) et manger sainement (stop aux kinders). Donc, je remonte sur ma machine infernale pour faire du vélo elliptique. Le mien est l'ancien modèle de celui de la photo.

Et vas-y que je pédale, que je fais des accélérations, des décélérations, bref que je sue (mais joliment hein, je reste toujours jolie). Je m'étais fixée une heure sur ma machine de fer, voir une heure trente si j'en avais le courage.

Arrivée à 50 minutes, je me dis que je vais me faire une accélération vraiment rapide pendant les dernières minutes (pour mériter mon copieux petit déjeuner qui venait juste après) quand soudain : BANG....la pédale tombe. Je précise, le boulon n'est pas sorti, la visse ne s'est pas dévissée, non la soudure a lâchée...à l'endroit du cercle rouge. Incroyable, j'ai fait sauter une soudure !

Deux possibilités : soit mon entraînement était trop difficile pour la machine, soit mon poids (légèrement augmenté depuis le précédent entraînement) a eu raison d'elle. Evidemment je préfère la première possibilité.

Non trop dur, maintenant va falloir que j'arrête le sport puisque j'ai plus de machine.

Enfin

Après mon premier essai raté, puis mon deuxième essai encore raté, j'étais décidée à essayer de nouveau! C'est vrai pourquoi s'arrêter en si bon chemin.

Cette fois, je n'ai pas fait ma blonde ma tête de taureau, j'ai suivi la recette de Madame la sorbetière. J'ai attendu le temps nécessaire pour que la sorbetière soit bien glacée (12h), puis j'ai fait ma préparation à l'avance en suivant les doses les étapes du livre de recettes - évidemment il fallait bien que je change quelque chose. J'ai ensuite mis la préparation au frais, tout bien comme la madame elle avait dit.

Chose incroyable, ça a fonctionné et en à peine 20 minutes. ainbelivabel. Enfin en 12heures + 20 minutes, parce qu'ils sont mignons mais en prétendant qu'il faut juste 20 minutes ils oublient de dire que la sorbetière doit être gelée avant de commencer le décompte des 20 minutes, donc pour leurs recettes "expresses", soit disant, il faut être préparé. Mais bon.

Cette fois-ci j'ai testé la glace à la framboise (et non pas le sorbet). Elle est à base de yaourt (j'ai mis du fromage blanc) et pour les quantités, c'était donc au feeling. J'ai pu réaliser 9 petits verres. Sur le moment j'en ai testé un et j'ai laissé les autres pour le goûter avec les copains. Enfin j'avais surtout peur que la glace ne passent trop de temps dans mon congélateur et devienne immangeable comme la fois précédente. Mais non tout s'est bien déroulé.

Finalement, j'en suis contente de ma sorbetière. 

PS : il est toujours possible d'aller voter sur Pivoine Cuisine. La liste des personnes pour lesquelles il est possible recommandé de voter est : Moi, évidemment, George Sand, Chouyo et Ratounette. Bon il y a plein d'autres réussites (faut l'avouer), mais voter pour les cops c'est bien aussi :)

Ma glace Light à moi

Après mon essai totalement raté de ce week-end, j'ai bien dû  me rendre à l'évidence, j'avais besoin d'aide. Aussi j'ai appelé ZE cuisinière en chef, super douée, meilleure que Pierre Hermé, ma mamounette.

Et la lumière fut. Toutes mes questions existentielles ont eu des réponses précises, merci maman.

Recette Glace light Vanille avec une Sorbetière

Ingrédients : 0,5 litre de lait écrémé; aspartam liquide (selon le goût); 1 gousse de vanille fraiche; 1 oeuf.

1. Faire chauffer le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue et le jaune d'oeuf. Essayer de faire épaissir la préparation. Je précise essayer car pour faire épaissir 1/2 Litre de lait avec 1 jaune, c'est costaud. Retirer du feu.

2. Monter le blanc en neige avec une pincé de vrai sucre

3. Mélanger les deux préparations, puis laisser reposer au réfrigérateur le temps que la préparation refroidisse.

4. Sortir le bac de la sorbetière du congélateur (qui y a reposé 12 heures), brancher le moteur puis verser la préparation. Au bout de 30 minutes c'est prêt.

Et le mieux c'est que ça marche ! Au bout de 30 minutes, j'avais une glace, avec la texture d'une glace à l'italienne (donc moelleuse). Evidemment transportée de joie, j'en ai oublié de prendre une photo.

Après j'ai fait LA boulette. J'ai goûté ma glace et je me suis dis que j'allais la conserver pour le lendemain (avec tout ça il était déjà 22h et je n'avais plus du tout envie d'en manger). Je l'ai donc placé dans mon congélateur et le lendemain soir, en voulant en manger, j'ai eu la désagréable surprise de trouver un bloc, totalement dur et donc inexploitable. Ma vie est vraiment trop injuste, j'aurai dû m'appeler Caliméro.

Du coup, cette recette devient "Recette Glace Light Vanille avec Sorbetière à consommer TOUT DE SUITE".

Un jour j'y arriverai.

En attendant, si vous voulez faire plaisir à vos yeux (les photos sont extra) et torturer votre ventre, vous pouvez aller sur le site Miam Maman Cuisine,ou Delphine propose des recettes plus qu'alléchantes. Et pour en avoir testée quelques unes, elles sont aussi bonnes que belles.

Des nouvelles de poids

Cela fait un bout de temps que je n'ai pas mentionné les suites de mon régime. Et bien je l'avoue, en ce moment j'ai un peu repris.

Pas la peine d'appeler la police et d'allumer les sirènes, je n'ai que 300g de plus qu'avant mon départ en vacances, soit depuis 1 mois. Le plus "grave" est que je n'ai donc pas maigri. Parce qu'en un mois j'aurai pu en perdre des grammes.

Je ne me cherche pas d'excuse, s'il faut blâmer quelqu'un, je suis prête à le faire et c'est Pivoine et son concours de gâteau au yaourt sur Pivoine Cuisine (et là je suis tout à fait honnête envers moi).

Non, non, non ma stagnation n'est pas dû à ma pause pendant les vacances, aux apéros, aux dîners, aux glaces, aux frites ingurgités. Tout ça est lié à ce fichu concours qui a commencé il y a trèèèès longtemps (9 jours - donc c'est bien la cause de mon sur poids depuis 1 mois -cqfd)car pour gagner, je serai donc prête à tout et surtout à n'importe quoi.

J'ai voulu tester différentes recettes, cuissons, moules (rond ou rectangulaire) etc..et aussi il faut l'avouer quelques gâteaux non présentables. Résultat en 9 jours j'ai cuisinémangé pas moins de 5 gâteaux au yaourtfromage blanc. Evidemment je n'ai pas mangé l'entièreté des parts de chaque gâteau, j'en ai profité pour en faire quelques uns lorsque des amis venaient à la maison.

Donc, c'est bien le concours du gâteau au yaourt la cause. Et pendant que j'y suis c'est aussi à cause de ce concours qu'il y a la faim de le monde (j'imagine tous ceux que j'aurai pu nourrir avec mes gâteaux), que j'ai un raz de bol de mon boulot, qu'il pleut....

Je ne vous montrerai pas mes réussites (hum hum) au cas ou certaines d'entre vous auraient envie de me piquer mes idées.

 

                                                                               Crédit photo : Pivoine Cuisine

Craquage ou pas craquage ?

Ca y est je suis officiellement en vacances : fini le réveil, fini la course du matin, fini la cantine (beurk). Mais aussi fini le sport avec mon coach (il commençait sérieusement à me gonfler celui-là), fini les massages drainant, qui ont été plus que positifs puisque - 5cm sur chaque cuisses,  -6cm de ventre, -3cm de hanches....et alors, pour le régime? Fini ou pas fini?

Bon soyons clair, en ce qui concerne la perte de poids c'est : PAS FINI. Mais un mini break serait le bienvenu. Depuis 4 mois côté nourriture sympathique ( pour moi, nourriture sympathique  = pâtes, pain, frites, gâteaux, glace) c'est presque NADA. Bon j'ai bien du faire un excès ou plus...surtout plus, rien de bien grave. Mais là, poisson bouilli + courgettes comme repas des vacances c'est IMPOSSIBLE, j'aurai l'impression d'être au bagne (un bagne au bord de la mer mais un bagne tout de même). Alors le Pimousse se rebelle et dis "f**k le régime" - ya pas que les guettas qui ont le monopole du "F**k". Malheureusement Namour se sentant pousser des ailes joue à la SuperNanny de la nourriture et me surveille de près, très près. Le point positif c'est qu'il commence à flipper de me voir devenir une futur bombe anatomique et Môsieur s'est mis à faire du sport aussi. En 2 jours il se trouve déjà beaucoup plus musclé (oui oui il est malade dans sa tête je sais).

Donc pendant trois deux une ???? semaine, c'est FREESTYLE ! Et ça c'est vraiment les vacances.

Le parcours du combattant

Aller au travail est loin d'être une partie de plaisir. Je n'ai pas beaucoup de trajet à faire, non, c'est juste que j'ai un RAS LE BOL de mon boulot flagrant depuis toujours quelques semaines.

En juillet et en Août je pensais que ça allait toutefois devenir moins pesant car (i) je pourrais raccourcir mes horaires (venir un peu plus tard et partir un peu plus tôt), (ii) les journées seront moins stressantes avec la baisse d'activité manifeste de cette période (iii) je serais de bonne humeur avec la perspective de mes vacances au soleil. J'avais toutefois oubliée que nous étions en été, il faut dire qu'à Paris nous avons le temps d'un agréable mois d'Octobre...! Et l'été est synonyme générallement de chaleur et c'est à cette période que les publicitaires tentent de nous vendre de la fraicheur : des climatiseurs, des jus de fruits....

 Voici ce que je peux voir sur mon chemin pour aller travailler :

1er feu : rouge

 

2ème feu : rouge

 

 

 (apparemment Ben&jerry's fait une large campagne cet été).

 3ème feu : Vert

 

Pas de bol, juste quand je peux éviter le panneau!

Alors c'est pas que je suis obsédée par mon régime, mais là faut avouer que je ne suis pas aidée! Merde.